型抜きクッキー
子供と型抜きクッキーを作るときの定番レシピです。アイシングしても楽しいです。
このレシピの生い立ち
好みの味で作りやすいレシピの覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻し、クリーム状になるまでゴムベラで練り混ぜる。
- 2
砂糖をすり混ぜる。
- 3
薄力粉と牛乳を入れてさっくり混ぜる。だいたい混ざったら手でこねるようにまとめる。
- 4
ラップで挟んで麺棒で5mmの厚さにのばす。30分程冷蔵庫で冷やし、型抜きしやすい固さにする。
- 5
抜き型でぬいたらオーブンシートを敷いた天板に並べ、170度のオーブンの下段で15〜20分焼く。
- 6
焼けたら網の上で冷ましてから召し上がれ♪
コツ・ポイント
◯6cm程の型で15分、8cm程の大きな型で20分ぐらいが目安です。
◯天板を2重にするとお店みたいな薄めの色に焼けます。
◯オーブンによって温度は調節してください。
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