絶品！新玉ねぎのマカロニサラダ
サトシ船長 @cook_40115077
作った翌日、翌々日もボソボソしない、デパ地下のお惣菜風のマカロニサラダです✨
旬の新玉ねぎが存分に活かせるレシピです。
このレシピの生い立ち
デパ地下で売っているお惣菜のマカロニサラダを目指して遂に辿り着いた感じがしたので紹介します！
絶品！新玉ねぎのマカロニサラダ
作った翌日、翌々日もボソボソしない、デパ地下のお惣菜風のマカロニサラダです✨
旬の新玉ねぎが存分に活かせるレシピです。
このレシピの生い立ち
デパ地下で売っているお惣菜のマカロニサラダを目指して遂に辿り着いた感じがしたので紹介します！
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを輪切りにして分量外の塩小さじ1を振って揉んだら10分くらい放置しておく。
玉ねぎは細切りにする。 -
- 2
マカロニはパッケージに表示されている時間より1分ほど長めに茹でる。
-
- 3
キュウリから出た水をしっかり絞る。
- 4
茹で上がったマカロニは、お湯をしっかりきったら、ボウルなどに入れて、オリーブオイルと砂糖を和える。
-
- 5
マヨネーズと玉ねぎとキュウリを加えて和える。
- 6
塩とブラックペッパーを振って混ぜたら出来上がり。
-
- 7
すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてから食べた方が味が馴染んでさらに美味しい！
コツ・ポイント
オリーブオイルをたっぷり加えること。
オリーブオイルはクセのないものを使用すること。
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