紅玉とさつまいものパイ♪
のんミ☆ @cook_40069435
甘いと甘酸っぱいでいくつでも食べられそう♡
このレシピの生い立ち
日新製糖「ボックスシュガーミニ」グラニュ糖を使って作りました。
りんごの甘酸っぱさが引き立ちます♪
紅玉とさつまいものパイ♪
甘いと甘酸っぱいでいくつでも食べられそう♡
このレシピの生い立ち
日新製糖「ボックスシュガーミニ」グラニュ糖を使って作りました。
りんごの甘酸っぱさが引き立ちます♪
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを解凍し、正方形になるように4糖分する。
- 2
焼き芋の皮をむいてつぶし、牛乳、グラニュ糖小さじ1、（お好みで）シナモンを混ぜる。
- 3
紅玉をよく洗って、縦4つ割りにし、芯を除く。縦薄切りにし、りんご1/4個分ずつまとめて耐熱容器に置く。
-
- 4
よく溶かしたAを3にかけて、数分置いてから、よく水気を切っておく。（変色防止）
- 5
バターとグラニュ糖大さじ2を耐熱容器に入れ、レンジ500W2~30秒加熱してよく溶かす。
- 6
5を3にかけて、レンジ500W2分加熱し、粗熱を取る。
- 7
グラシンカップを広げてパイシートを乗せ、プリンカップに押し込む。
- 8
2をパイシートの上に1/4ずつ入れる。
- 9
粗熱の取れたりんごをまな板に少しずらしながら並べ、左からクルクル巻いていく。耐熱容器に残った果汁は捨てない。
-
- 10
巻いたリンゴを8に、しっかり押し込む。
- 11
230℃予熱、200℃で18分焼く。
- 12
出来上がりに、9の残りの果汁を全体に塗る。
コツ・ポイント
9で、3/4巻いたら、残りの1/4は反対側から覆うように巻いてくると楽です。
11は、電気オーブン利用です。
焼き芋は、焼き芋用アルミホイルに包んで魚焼きグリル上下蛍火で約25分焼きました。ふかし芋の場合は、牛乳の量を調節してください。
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