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おからの煮物(卯の花)
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おからの煮物(卯の花)-レシピのメイン写真

おからの煮物(卯の花)

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

安い！簡単！美味しい！イソフラボン摂取！笑
我が家の味付けは簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがおやつによく作ってくれました(^^)笑
子供の離乳食などでおから大活躍してて、やっと普通の味付けが
食べられる歳になったのでおからの煮物を作りました(^^)

安い！簡単！美味しい！イソフラボン摂取！笑
我が家の味付けは簡単です(^^)
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おばあちゃんがおやつによく作ってくれました(^^)笑
子供の離乳食などでおから大活躍してて、やっと普通の味付けが
食べられる歳になったのでおからの煮物を作りました(^^)

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おからの煮物(卯の花)

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

安い！簡単！美味しい！イソフラボン摂取！笑
我が家の味付けは簡単です(^^)
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おばあちゃんがおやつによく作ってくれました(^^)笑
子供の離乳食などでおから大活躍してて、やっと普通の味付けが
食べられる歳になったのでおからの煮物を作りました(^^)

安い！簡単！美味しい！イソフラボン摂取！笑
我が家の味付けは簡単です(^^)
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おばあちゃんがおやつによく作ってくれました(^^)笑
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材料

  1. 卯の花 200g
  2. 椎茸(大きいサイズ) 2〜3個
  3. ネギ 1/2
  4. …調味料…
  5. 水 150〜200ml
  6. 麺つゆ(にんべん) 大さじ3〜4(お好みでどうぞ)
  7. 砂糖 大さじ1強
  8. 酒 大さじ1
  9. ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい形に切る

    • おからの煮物(卯の花)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油引いて
    酒と野菜を先に入れて炒める

    • おからの煮物(卯の花)作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら
    残りの材料、調味料、全部入れて
    水分が少なくなるまで
    煮詰めたら完成(^^)

    • おからの煮物(卯の花)作り方3写真
  4. 4

    こんな感じになればok
    個人的には、1日冷蔵庫の中で
    寝かせた方が好きです(^^)

    • おからの煮物(卯の花)作り方4写真
  5. 5

    基本の具は椎茸、ネギですが…
    人参、枝豆、油揚げ、牛蒡など
    入れるとさらに
    美味しくなりますよ(^^)
    お好みでどうぞ

コツ・ポイント

卯の花を煮詰めている時に、強火だと焦げてしまうので
弱火で混ぜながら煮詰めて下さい(^^)

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ペンビア
ペンビア @cook_40067847
2016/10/11 06:32に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18154997
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