弥平スイートチリソースで簡単エビマヨ

Name: 弥平スイートチリソースで簡単エビマヨ
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ 8尾; 酒 大さじ１; 塩 ひとつまみ; 卵白 １個分; 片栗粉 大さじ５; 塩コショウ 適量; マヨネーズ 大さじ４; 弥平スイートチリソース 大さじ４; 弥平唐辛子ぴりり（一味） 適量

滋賀県 @cook_40117296

エビマヨって、スイートチリソースとマヨネーズで簡単にできるんですよ！ぜひお試しを★
このレシピの生い立ち
弥平とうがらしの詳しい情報はこちら！！
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「滋賀のおいしいコレクション」（http://shigaquo.jp/）
2016年9月特集「弥平とうがらし」産地レポート
協力：エフエムクラック

弥平スイートチリソースで簡単エビマヨ

滋賀県 @cook_40117296

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材料

エビ 8尾
酒大さじ１
塩ひとつまみ
卵白１個分
片栗粉大さじ５
塩コショウ適量
マヨネーズ大さじ４
弥平スイートチリソース大さじ４
弥平唐辛子ぴりり（一味）適量

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作り方

1

エビは殻をむき、背中に切れ込みを入れて背ワタをとり、塩・酒でもんで5分ほど置いておき、水洗いします。
2

衣をつけて中温で2，3分で揚げ、カラッとなったら取り出します。
3

マヨネーズ、スイートチリソースを混ぜて、２のエビにからめ、上からお好みで弥平とうがらしぴりり（一味）を振り掛けて完成。

コツ・ポイント

仕上げの「弥平とうがらしぴりり」（一味）は、かけすぎに注意してください！

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つくれぽ

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滋賀県 @cook_40117296

2016/10/12 07:56に公開

滋賀県には全国に知られたブランド（近江米や近江牛など）や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html

このレシピのキーワード

エビマヨエビ片栗粉酒卵白トウガラシ

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