ケーキ型は丸型、底が抜けるものを使用します☆オーブンを150～160度に温めます☆マーガリンと牛乳を湯煎で溶かします☆

卵白をボウルに入れてハンドミキサーで泡立てます☆砂糖を２回に分けて加え、しっかり角が立つまで泡立てます☆

別のボウルに卵黄を入れ、ハンドミキサーで白っぽくもったり泡立てます☆卵黄に湯煎で溶かしたマーガリンと牛乳を加えます☆

泡立て器で混ぜたら、粉類をふるい器でふるいながら２回に分けて加えます☆しっかり泡立て器で混ぜます☆

２で泡立てた卵白を加えます☆1/3を泡立て器で混ぜたらゴムべらに持ちかえ、残りも1/3ずつ加えて泡を潰さずに混ぜます☆

型に流し入れてオーブンで30分程度焼きます☆竹串でさし、何もついてこなければ焼き上がり☆ザルに逆さまにして冷まします☆

生地が冷めたら、型からはずして半分に切ります☆

板チョコ、牛乳、オレンジの皮を湯煎にかけます☆チョコが溶けて混ざったら、生地の断面に塗ります☆

洋梨は薄くスライスし、真ん中に挟む分を皿に並べてラップをかけ、レンジで1分ほど加熱☆(ナイフで切り分けやすいように)

オレンジも薄くスライスします☆真ん中にしぼるだけチョコホイップ、チンした洋梨、オレンジを並べてサンドします☆

お好みでクリームを塗り、洋梨とオレンジを飾ります☆クッキーは「一番サクサクかも☆ナッツクッキー☆」の生地で作りました☆

クッキーにチョコペンで文字を書いて飾ったら完成☆