＊チキンのトマト煮＊

＊チキンのトマト煮＊-レシピのメイン写真

＊チキンのトマト煮＊

tano_chie @cook_40099184

パンでもライスでもよく合います(*^^*)残りソースでパスタもできます♪
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突然トマト煮込みが食べたくなりました^ ^

パンでもライスでもよく合います(*^^*)残りソースでパスタもできます♪
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突然トマト煮込みが食べたくなりました^ ^

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パンでもライスでもよく合います(*^^*)残りソースでパスタもできます♪
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材料

2〜3人分

鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
ミックスビーンズ 1袋
☆カットトマト 1缶
☆水 100cc
☆料理酒 50cc
☆ケチャップ大さじ2
☆はちみつ大さじ2
☆醤油大さじ1
☆酢大さじ2
☆ローリエ 1枚
☆コンソメキューブ 1つ
塩胡椒適量
オリーブオイル大さじ2
ニンニクチューブ 2cmくらい

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつけておきます。
2

フライパンにニンニクチューブとオリーブオイルを入れ、弱火で香りが出るまで熱します。
3

鶏肉を入れ強火にして表面をカリッとするまで焼き、一度取り出しておきます。
4

先ほどのフライパンで、玉ねぎとしめじをしんなりするまで炒めます。
5

取り出しておいた鶏肉を戻し、☆の調味料類を加え、ミックスビーンズを加えます。
6

フタをして弱火で約25分くらい煮込みます。
7

器に盛り、コーヒーポーションとパセリを散らせて完成です！

コツ・ポイント

20分以上煮込むとお肉が柔かくなります(*^^*)

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tano_chie @cook_40099184

2016/10/07 23:05に公開

新米主婦です(o^^o)お料理は食べるのは大好きですが、なかなか作るのは苦手ですが、、、色々頑張って作ってみてます( ´ ▽ ` )ﾉ

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