炊飯器でローストビーフ
おざわひとみ @cook_40094310
炊飯器で簡単にローストビーフが出来ました！
このレシピの生い立ち
特別な日に食べたいローストビーフをお手軽に作りたくて、炊飯器を使ってみました(o^∀^o)
炊飯器でローストビーフ
炊飯器で簡単にローストビーフが出来ました！
このレシピの生い立ち
特別な日に食べたいローストビーフをお手軽に作りたくて、炊飯器を使ってみました(o^∀^o)
アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉にフォークをぶすぶすと刺す。
- 2
両面に塩胡椒を振って、ラップに包んで冷蔵庫で3時間~半日程寝かせる。
- 3
お肉を寝かせた後、油をひかずにフライパンで全ての面をよく焼く。（強火で少し焦げ目がつくくらい！）
- 4
お皿に移して粗熱を取る。
その間に、ジップロックに調味料を全て入れておく。 - 5
お湯を沸かす。
- 6
粗熱が取れたら、ジップロックの中に入れてよく空気を抜く。
- 7
炊飯器にジップロックとかぶるくらいのお湯を入れて、30分保温をする。
- 8
30分経ったら氷水に入れて、中まで火が通らないように冷ます。
- 9
食べる直前に薄く切ったら出来上がり！
コツ・ポイント
⚫レタスや玉ねぎの上にローストビーフを置くと、タレが野菜にも染み込んで更に美味しいです♪
⚫わさび醤油やおろしポン酢、塩で食べても合います！
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