春菊とリンゴのトマトサラダ
リンゴがさわやかです
このレシピの生い立ち
トマトが美味しくなってきたので、冷蔵庫に有るもので合わせてみました。
作り方
- 1
春菊は茎を外し葉を洗って3cm位にカット
リンゴは千切り
トマトは一口大にカット
玉ねぎはスライス - 2
トマト以外をボールに入れ始めにオイルを加えざっくりと混ぜ合わせた後に塩胡椒で味付け。
- 3
最後にトマトを散らすようにしてお皿に盛り付け 粉チーズをトッピングして出来上がり。
- 4
お酢やビネガーは入れずにフンワリ仕上げてみました。リンゴやトマトの優しい甘酸っぱさも引き立ちます。
- 5
酸味を加える場合は食べる直前に入れてみてください。
- 6
H30.11.9 りんごサラダ検索
☆トップ10入り☆
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コツ・ポイント
リンゴの変色が気になる場合は塩かレモン果汁を振りかけて下さい。
またトマトの皮は好みで剥いて下さい。
茎は薄くスライスして加えればok。
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