★★白菜好き必見★★ジューシー餃子
隆祥房 @ryushobo
★★2017年2月話題のレシピ入り★★感謝です！！
餃子皮のメーカーが教える「美味しい」レシピ(^o^)
このレシピの生い立ち
包んだ餃子をお鍋に入れるのもオススメです！
★★白菜好き必見★★ジューシー餃子
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このレシピの生い立ち
包んだ餃子をお鍋に入れるのもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
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- 2
白菜はみじん切りにする。塩を全体にふり約5分置き、水気をよく絞る。
- 3
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
- 4
豚ひき肉に②と調味料を加えよく練り、①を加えてさっと混ぜる。
- 5
皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
- 6
熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100㏄程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
- 7
お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
- 8
✿2017年2月14日に話題のレシピになりました✿また、つくれぽ祝10件(^o^)
皆様ありがとうございます♪♪ -
コツ・ポイント
白菜は水分が多いため、塩もみをして約半量になるまで水を絞ってください。お肉に調味料を入れ、全体が白っぽくなるまでしっかり混ぜ、野菜を加えてからはやさしくさっと混ぜます。
つくれぽ
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