ひき肉の味付けがキメテ♪羽根つき餃子✨
yskitchen♡ @cook_40126825
パリパリ羽根つき餃子♪中はジューシー外はパリッと！タレがなくてもそのままで美味しい味付け♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの所に遊びに行った時に家でよく作ってくれていた餃子が食べたくなって、思いだしながら作ってみた♪
ひき肉の味付けがキメテ♪羽根つき餃子✨
パリパリ羽根つき餃子♪中はジューシー外はパリッと！タレがなくてもそのままで美味しい味付け♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの所に遊びに行った時に家でよく作ってくれていた餃子が食べたくなって、思いだしながら作ってみた♪
作り方
- 1
①ごま油を薄く引いたフライパンでみじん切りした野菜とひき肉を軽く炒める（塩コショウを軽くする）
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- 2
②温かいうちに☆の調味料を入れて混ぜる
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- 3
③冷ました②を餃子の皮で包む
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- 4
④軽くヒダをつけたり、そのままとじてもOK
（皮が破れないように、隙間が開かないように閉じる） -
- 5
⑤なるべくたっぷりと具材を詰めた方がおいしいです♪
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- 6
⑥フライパンにごま油を軽くひき、その上に餃子をならべる
-
- 7
⑦並べた餃子の上から水溶き片栗粉をかける
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- 8
⑧蓋をして中火で5分から6分程度、蒸し焼きする
-
- 9
⑨蓋を取り、水分を飛ばすように焼く。仕上げに鍋肌からごま油を回し入れて完成
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コツ・ポイント
包む具材は生のひき肉ではなく、少し火を通して味付けをしておく
(o˘◡˘o)食べるの大好き♪簡単に美味しく♪食べたいものを食べたい時に♪面倒な調理はしなーい♪Instagram→yskitchen0223http://Instagram.com/yskitchen0223
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