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お子さま大好き!ミートローフ-レシピのメイン写真

お子さま大好き!ミートローフ

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

☆幼児食メニュー☆
苦手な野菜にもチャレンジできる!付け合わせも彩りが良いでしょ!

栄養価(こども1人分)
エネルギー 206kcal
たんぱく質 13.2g
脂質 9.9g
炭水化物 15.9g
カルシウム80mg
食塩相当量 0.8g (野菜使用量 60g)

☆幼児食メニュー☆
苦手な野菜にもチャレンジできる!付け合わせも彩りが良いでしょ!

栄養価(こども1人分)
エネルギー 206kcal
たんぱく質 13.2g
脂質 9.9g
炭水化物 15.9g
カルシウム80mg
食塩相当量 0.8g (野菜使用量 60g)

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お子さま大好き!ミートローフ

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

☆幼児食メニュー☆
苦手な野菜にもチャレンジできる!付け合わせも彩りが良いでしょ!

栄養価(こども1人分)
エネルギー 206kcal
たんぱく質 13.2g
脂質 9.9g
炭水化物 15.9g
カルシウム80mg
食塩相当量 0.8g (野菜使用量 60g)

☆幼児食メニュー☆
苦手な野菜にもチャレンジできる!付け合わせも彩りが良いでしょ!

栄養価(こども1人分)
エネルギー 206kcal
たんぱく質 13.2g
脂質 9.9g
炭水化物 15.9g
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材料

こども2人分
  • 合いびき肉 60g
  • 塩・こしょう 少々
  • にんじん 20g
  • たまねぎ 20g
  • ピーマン 10g
  • パン粉 大さじ5
  • 牛乳 大さじ2
  • スキムミルク 大さじ1
  • 卵 1/4個
  • A だし汁 60㏄
  • A しょうゆ 小さじ1
  • A みりん 小さじ1
  • A 片栗粉 小さじ2/3
  • 付け合わせ
  • ほうれん草 40g
  • ホールコーン缶 20g
  • オリーブ油 適宜
  • 塩・こしょう 少々
  • プチトマト 2個
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作り方

  1. 1

    ボールに合いびき肉を入れて、塩こしょう少々ふってね。

  2. 2

    オーブンを200度に予熱しておいてね。

  3. 3

    にんじん、たまねぎ、ピーマンはみじん切りにするよ。

  4. 4

    パン粉は牛乳にひたしておくよ。

  5. 5

    2、3を1のボールに入れて、スキムミルク、溶き卵を入れて、コネコネ混ぜるよ。

  6. 6

    オーブンの天板にオーブンシートを敷いて、4を流し、1~1.5cmくらいの厚さに平らにするよ。

  7. 7

    200度のオーブンで約20分焼いてね!

  8. 8

    焼きあがった5を切って盛り付けて、Aのあんをかけてね。

  9. 9

    【付け合わせ】ほうれん草はゆでて細かく切って、水気を切ったコーンとオリーブ油で炒めよう!

  10. 10

    【付け合わせ】ミニトマトは湯むきして、食べやすく半分から1/4に切ってね!

コツ・ポイント

野菜が苦手なお子さまもチャレンジできるよう、細かく刻んだよ!フードプロセッサーを使用してもいいね。キノコ類など他の野菜を加えてもOK!和風あんのかわりに、好みに合わせて、ケチャップやソースを少量添えてもいいね。

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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2018/04/12 00:17に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ!市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ!ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します!みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう!HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん コーン缶 ピーマン ほうれん草 ミニトマト 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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