さっぱりヘルシー！トマトのおろし和え
市原市オッサくん @cook_ossa
☆生活習慣病予防＆地産地消メニュー☆
簡単に作れる野菜のおかずだよ！
このレシピの生い立ち
大根は、生で食べると消化酵素のアミラーゼや、ビタミンC、がん予防や血液サラサラ効果のある成分も含まれるよ！
-1人分の栄養価-
エネルギー:81lcal
たんぱく質:1.0g
脂質:1.2g
炭水化物:17.0g
食塩相当量:0.3g
さっぱりヘルシー！トマトのおろし和え
☆生活習慣病予防＆地産地消メニュー☆
簡単に作れる野菜のおかずだよ！
このレシピの生い立ち
大根は、生で食べると消化酵素のアミラーゼや、ビタミンC、がん予防や血液サラサラ効果のある成分も含まれるよ！
-1人分の栄養価-
エネルギー:81lcal
たんぱく質:1.0g
脂質:1.2g
炭水化物:17.0g
食塩相当量:0.3g
アプリでひらく作り方
- 1
トマト、きゅうりは、1cmよりやや大きめのさいの目に切ってね。
- 2
さつま芋は、1と同じくらいの大きさに切って水にさらそう。
- 3
2を耐熱容器に入れて、ひたひたの水を加えて電子レンジ600wで5分加熱して軟らかく茹でて冷ましてね。
- 4
1と3にオリーブ油と塩を加えて混ぜ合わせてね。
- 5
大根は皮をむいておろしてね。（汁も使うよ）
- 6
酢、砂糖を混ぜて、5を加え、4を入れて混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
・トマトはお好みで皮と種を除いてね
・きゅうり、さつま芋をキウイフルーツやりんご、フルーツ缶などにするとデザート風にもなるよ
・大根は、葉に近い部分はサラダなど、中心の軟らかい部分は煮物、辛みや水分の多い先端部分を大根おろしに使うよ
つくれぽ
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