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簡単可愛い♪ミニトマトのコンポート
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簡単可愛い♪ミニトマトのコンポート-レシピのメイン写真

簡単可愛い♪ミニトマトのコンポート

regamayple
regamayple @cook_40135115

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材料

  • ミニトマト 500g
  • 水 300cc
  • 砂糖 150〜200g
  • レモン 1/2個
  • 白ワイン(なくてもok) 50cc
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきします。
    *湯むきの仕方は2⃣の工程
    簡単にツルリと剥けます。

  2. 2

    包丁で縦に筋を入れる。
    鍋に湯を沸かし投入し、筋が口を開けたら冷水にとる。

  3. 3

    水、白ワイン、砂糖を鍋にかけ、一煮立ちさせる。
    レモンをしぼり冷まします。

  4. 4

    保存容器へトマトを入れて、シロップを流し入れ冷蔵庫へ。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

一日置くと味が馴染みます。
残ったシロップは少し緩めのゼリーにすると美味しいですよ。

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regamayple
regamayple @cook_40135115
2013/04/09 06:40に公開

このレシピのキーワード

コンポート ミニトマト レモン

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