鮪とキノコのソテー カレー風味❁*+
haruru✳︎ @cook_40055614
お手頃な加熱用鮪を使った簡単メイン❁*+鮪は高蛋白、低脂質でダイエット中の方も(ᵔᴥᵔ)カレー粉の香りが食をそそります♡
このレシピの生い立ち
鮪の切り落としが安かったので買ってみましたが、調理したことがなかったので色々調べてこちらのレシピを思いつきました❁*+鮪いがいにも、鶏胸肉、カジキや鮭でも美味しいと思いますʕ•ᴥ•ʔ
鮪とキノコのソテー カレー風味❁*+
お手頃な加熱用鮪を使った簡単メイン❁*+鮪は高蛋白、低脂質でダイエット中の方も(ᵔᴥᵔ)カレー粉の香りが食をそそります♡
このレシピの生い立ち
鮪の切り落としが安かったので買ってみましたが、調理したことがなかったので色々調べてこちらのレシピを思いつきました❁*+鮪いがいにも、鶏胸肉、カジキや鮭でも美味しいと思いますʕ•ᴥ•ʔ
アプリでひらく作り方
- 1
鮪は水気を拭き取り、ポリ袋で塩麹に漬け込み、冷蔵庫で一晩寝かせておく。調理の際常温に戻す。
-
- 2
1を開封し、ポリ袋の中へカレー粉を投入。全体に満遍なくわたるようよく揉み込む。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、2をソテー。軽く焼き色がついたら、石突を除いたしめじをほぐし加える。
-
- 4
カレー粉と鮪の旨みがしめじにも行き渡るよう全体を絡めながらソテー。完全に火が通ったら完成です❁*+
-
コツ・ポイント
鮪は加熱しすぎると固くなってしまうので最後の方は余熱を利用してください❁*+しめじは他のお野菜で代用いただいても(ᵔᴥᵔ)カレー粉の香りがたまりません♡お弁当にもオススメ✩ぜひお試しください♡
つくれぽ
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