ササミを開いてキッチンペーパーで余分な水分をとり、塩胡椒をふる

小麦粉、卵、パン粉をつけてフライパンで焼く
後半はパン粉に青ノリを混ぜて焼きました。

出来上がり
サクサク派はそのまま、しっとり派はソースに浸して、どうぞ。