オクラはネットのまま塩を振り、もむ。流水で洗い流す。〇を鍋に入れ沸騰したらオクラを入れて湯がく。水に取り色止めする。

オクラを輪切りにする。

納豆のみを混ぜて泡立ったら②＆納豆＆ゆかりでまんべんなく混ぜる。器に盛り付け完成。