すりおろし野菜と塩昆布漬け♪焼しゃぶ

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

すりおろした玉ねぎと人参で肉がフワフワ☆
塩昆布とみりんで旨味たっぷり♪
このレシピの生い立ち
柔らか焼しゃぶを♡

すりおろし野菜と塩昆布漬け♪焼しゃぶ

すりおろした玉ねぎと人参で肉がフワフワ☆
塩昆布とみりんで旨味たっぷり♪
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 豚しゃぶロース 200g
  2. 玉ねぎ すりおろし1/4個分
  3. 人参 すりおろし1/2本分
  4. 塩昆布 大さじ山盛り2
  5. ●にんにく チューブ3㎝
  6. ▽みりん 大さじ2
  7. ごま 小さじ1
  8. 小口ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に▽を振りかけてほぐし、●を混ぜて和える。
    フライパンに◇を熱し、焼く。
    器に盛ってネギを散らす。
    できあがり♪

コツ・ポイント

◎豚肉に▽を振りかけて10分位常温で置いてから箸でほぐすと、ほぐれやすい。
◎豚肉を焼き過ぎない。

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*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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