てんこ盛りしゃきしゃき生姜のポークソテー

Name: てんこ盛りしゃきしゃき生姜のポークソテー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉（お好みの厚さで） ２枚; 生姜 ２片; 醤油・みりん 各大さじ２; 酒 大さじ１; 砂糖 小さじ１

スタイリッシュママ @tomoko_angel

千切り生姜のインパクト大！　
生姜をたっぷりおいしく食べることができます♪
このレシピの生い立ち
生姜が大好き！　ガッツリ食べたかった・・・

てんこ盛りしゃきしゃき生姜のポークソテー

スタイリッシュママ @tomoko_angel

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材料

豚ロース肉（お好みの厚さで）２枚
生姜２片
たれ
醤油・みりん各大さじ２
酒大さじ１
砂糖小さじ１

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作り方

1
生姜を細めの千切りにして、２０～３０分水にさらし、シャキットさせ、水気を切っておく。
2

豚ロースの脂身と赤身の境目に切れ目を入れる。
（縮まないようにするため）
3

フライパンに油を熱し、こんがり両面を焼く。
4

たれを回し入れ、肉に絡めたら、取り出し、皿に盛る。
5

１の生姜を豚肉にのせ、フライパンのたれをかける。

コツ・ポイント

生姜をフライパンでたれとからめて味を染み込ませてから、豚肉にのせても、また、別のおいしさです♪

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つくれぽ

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スタイリッシュママ @tomoko_angel

2011/12/16 03:09に公開

毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます！素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・MYフォルダ・見て下さった方！本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡

このレシピのキーワード

酒豚ロースしょうが

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