かに缶は汁と身に分け、かにの身とホワイトソースを混ぜる。（汁は捨てずにお吸い物などに活用）

春巻の皮にホワイトソースを乗せて包み、水溶き米粉でしっかりとじる。

オーブントースターで、中まで熱くなり焼き色がつくまで６〜７分焼く。