具沢山キャベツスープ
みーたまんまー @cook_40136997
いつも目分量で作ってます
それぞれお好きな味付けで！
このレシピの生い立ち
昔友達の家にいた時ご飯作ってと言われあった材料で適当に作ったのがこちら。
食が細く嫌いなものが多くてでもいっぱいてべて欲しかったので工夫しました。
そんな子でも・・・
ご飯とキャベツスープだけで食べるのがすきです！
残さず完食！
具沢山キャベツスープ
いつも目分量で作ってます
それぞれお好きな味付けで！
このレシピの生い立ち
昔友達の家にいた時ご飯作ってと言われあった材料で適当に作ったのがこちら。
食が細く嫌いなものが多くてでもいっぱいてべて欲しかったので工夫しました。
そんな子でも・・・
ご飯とキャベツスープだけで食べるのがすきです！
残さず完食！
作り方
- 1
玉ねぎ半分に切ったやつを薄くスライス・ニンジンはいちょう切り・ウインナーはお好みで半分又はそのまんま
- 2
鍋に1をいれ野菜が浸るくらい入れる（１人前150～200mlが目安）この時ベーコンを入れたければ入れる（大きさは自由）
- 3
2にコンソメをいれ中火よりの弱火で１０分煮る
。 - 4
１０分後キャベツを手でちぎりながら入れる。さらに５分煮る。
- 5
一旦火を止めて、卵を溶き、鍋にゆっくり回しいれる（この時かき混ぜない方がフワフワになる。）
- 6
火をつけて、卵の様子を見ながら固まってきたらゆっくり卵をほぐす（菜箸でちょんちょん切る感じ）
- 7
火を止め味見をしながら薄かったらコンソメを足す。
- 8
コショウで味を調えて完成！
コツ・ポイント
味付けの濃さは自由！最後のコショウは器に盛ってから個人の好きでかけても美味しい！！
材料以外の野菜を入れてもgoot!
これだけで結構満腹になるのでダイエットにも！
毎日材料を少し変えれば飽きも来ない！
（ササミや大根など）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159548
