作り方
- 1
白菜とえのきはさっと洗い、芯と石づきをとる。その後、白菜は小さく切り、えのきはほぐす。
- 2
かつお出汁を沸騰させて、①を入れる。白菜とえのきに火が通ったら、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
- 3
生姜チューブを加えて煮込み、ツナ缶を加えて更に煮込む。
- 4
白だしをさっと回しかけて煮込めば完成。
コツ・ポイント
白だしをさっと回しかけて煮込むのがポイントです★
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