お野菜たっぷりトマト煮

お野菜たっぷりトマト煮-レシピのメイン写真

お野菜たっぷりトマト煮

美帆美帆 @cook_40137015

とにかく簡単で美味しいです♡
あまりのお野菜でできます。
マカロニを入れたりキャベツを入れたり…アレンジ自由自在♡
このレシピの生い立ち
お嫁に行く妹の為に♡私のレシピを伝授(〃∀〃)

とにかく簡単で美味しいです♡
あまりのお野菜でできます。
マカロニを入れたりキャベツを入れたり…アレンジ自由自在♡
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美帆美帆 @cook_40137015

とにかく簡単で美味しいです♡
あまりのお野菜でできます。
マカロニを入れたりキャベツを入れたり…アレンジ自由自在♡
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お嫁に行く妹の為に♡私のレシピを伝授(〃∀〃)

とにかく簡単で美味しいです♡
あまりのお野菜でできます。
マカロニを入れたりキャベツを入れたり…アレンジ自由自在♡
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材料

4人分

牛肉(薄切り) 350g
トマト(角切り) 2
玉ねぎ(1cm角) 2
人参(1cm角) 1
ズッキーニ(半月切り) 1
ニンニク(みじん切り) 2かけ
白ワイン又は、お酒 100ml
☆トマトジュース 150ml
☆ソース大3
☆ケチャップ大3
☆砂糖大1
とけるチーズや粉チーズお好みで

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作り方

1

オリーブ油(分量外)でニンニクを炒め、香りが出たら牛肉を炒める。
2

牛肉が色が変わってきたら(まだピンク色が残ってていいです。)玉ねぎ、人参、ズッキーニを投入！
3

玉ねぎが透明になってきたのを合図にトマトとお酒を入れる。
水が出てくるのでしばらく中弱火でコトコト…
4

☆を入れて弱火で更に15分煮込んで出来上がり(*^-^*)

コツ・ポイント

特にありませんが煮込んでる時の水分量をちゃんと見ておくことです！！
余った分は次の日にお水とコンソメを加えてトマトスープとして頂きましょう。

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美帆美帆 @cook_40137015

2018/04/11 11:21に公開

お嫁に行く妹の為に私のレシピを伝授したくて書き始めました♡(´˘`๑)

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このレシピのキーワード

トマト煮牛肉トマトにんじんズッキーニにんにく酒トマトジュース玉ねぎケチャップスライスチーズ

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