✤きゅうりのさっぱり鶏そぼろ和え✤

Name: ✤きゅうりの さっぱり鶏そぼろ和え✤
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; ◆鶏ひき肉 100ｇ; ◆おろし生姜(チューブ使用) ２cm; ◆水 大１; ◆砂糖 大１; ◆酒 大１; ◆みりん 大１; しょうゆ 大1/2; ☆酢 大２

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

ちょっと目先を変えて…´ω`♡
きゅうりの酢の物をバージョンÜP✨
箸休めやおつまみにも最適!!
このレシピの生い立ち
甘辛く炒りつけたそぼろとさっぱりきゅうりが…
美味しすぎーっ!!♡
という自己満足…(ﾉ∀｀笑)

✤きゅうりのさっぱり鶏そぼろ和え✤

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

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材料

きゅうり２本
◆鶏ひき肉 100ｇ
◆おろし生姜(チューブ使用) ２cm
◆水大１
◆砂糖大１
◆酒大１
◆みりん大１
しょうゆ大1/2
☆酢大２

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作り方

1
鍋かフライパンに◆を全て入れてよく混ぜてから火にかける。やや中火で焦げ付かないようにこまめに混ぜながらそぼろにする｡
2

水分がなくなってきたら仕上げのしょうゆを炒め合わせて火を消す。
取り出して冷ましておく｡
3
きゅうりは薄い小口切りにして塩少々(分量外)を揉む｡しばらく置いてからしっかり水気を絞る｡※水で洗い流しません｡
4
③に①と☆の酢を混ぜ合わせる｡
少し置いて味を馴染ませてからいただきます(*ˊˋ*)

コツ・ポイント

塩もみしたきゅうりは､水で洗わずしっかり絞ってから和えてください(*ˊˋ*)

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つくれぽ

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☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

2018/04/06 03:28に公開

２０２6年→26♀•24♂•15♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ送信開始させていただきます！皆様に感謝です´ω`

このレシピのキーワード

そぼろキュウリ酒とりひき肉

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