玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を熱して玉ねぎをきつね色になるまで炒める。

ピーマン、合いびき肉も加えて、ひき肉がぽろぽろになるまで更に炒める。カレー粉を入れて、更に三分炒める。

一旦火を止めて☆を順番に加えていく。再び弱めの中火でしっかりと炒め、調味料を具にしっかりなじませる。

ご飯（冷ご飯の場合は温めてから）を加えて、中火で、木ベらで切るようにしていためる。

最後に塩（分量外）で味を整えて出来上がり！