牛乳・生クリーム・グラニュー糖・はちみつ・バニラオイルを加え、中火から強火で30分くらい煮つめる

クリーム色になって
かき混ぜた時になべ底が２，３秒見えるようになったら出来上がりです。

とろとろの時点でバナナにからめるとおいしいですよ。熱いのでやけどに注意してください。

ラップをひいたバットにうつし、平らに伸ばします。
あら熱がとれたら冷蔵庫でひやし、包丁できりわけます。