食べるラー油☆DE☆ペペロンチーノ

準備・完成・片付けまで30分はかからない♪ 具はお好みでアレンジOK!アスパラとベーコンにしてみました!
このレシピの生い立ち
食べるラー油を使うと地元で有名な洋食レストランのペペロンチーノの味に近づきました!すぐに作れて経済的でメインディッシュ♪
食べるラー油☆DE☆ペペロンチーノ
準備・完成・片付けまで30分はかからない♪ 具はお好みでアレンジOK!アスパラとベーコンにしてみました!
このレシピの生い立ち
食べるラー油を使うと地元で有名な洋食レストランのペペロンチーノの味に近づきました!すぐに作れて経済的でメインディッシュ♪
作り方
- 1
材料を用意しておきましょう
- 2
4人分です。4ℓと塩40gを大きい鍋に入れて火にかけます。沸騰するまで下ごしらえやソース作りを始めましょう!
- 3
フライパンにオリーブオイル大匙5、粗塩2つまみ、にんにくのみじん切り、鷹の爪は手でちぎって種を取り入れ、弱火にかけます。
- 4
にんにくの香りが立ってきたら中火でベーコン炒めます!
- 5
お湯が沸騰したらパスタを茹でます。ついでにアスパラもさっと湯通しします。30秒ですくってベーコンと一緒に炒めましょう!
- 6
パスタが茹で上がる前にフライパンにお玉いっぱいの茹で汁を入れてよく混ぜます。
パスタは表記より1分早く茹で上げます
- 7
パスタをフライパンへ!ブラックペッパー、コンソメ、食べるラー油、追いオリーブオイル適量(分量外)を加えて混ぜます
- 8
盛り付けて完成!
コツ・ポイント
結構ポイントを細かく書きましたので一見面倒そうですが、作ってみると意外とシンプルで簡単ですよ!茹でる時のお湯や塩の分量と、茹で時間だけ気をつければオッケーなので是非お試しください♪自信アリのレシピです!
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