アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りに。
玉ねぎは薄切りに。
☆の材料を合わせておく
- 2
お鍋にサラダ油をひき、玉ねぎと白菜の芯部分をやわらかくなるまで炒める。
炒めすぎないように㊟
- 3
1で合わせておいた☆→白菜の葉部分→スプーンで好きな大きさにすくった豆腐を加え、弱火で煮る。
- 4
白菜の葉部分もしんなりしてきたら、溶き卵を回し入れ、軽く固まったら火を止める。
- 5
お好みで刻みネギをかけて出来上がり！
味濃いめ、汁多めなので丼ぶりにしても◎
コツ・ポイント
最初に炒める事で玉ねぎはより甘く、白菜の芯部分はより柔らかくなります。けど焦がさないように注意です！
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