パスタを茹で、表示時間より2分程早く鍋から出す

パスタを茹でている間にフライパンを温め、オリーブ油を入れみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。

2のフライパンにトマト缶、しめじを入れる。
沸騰してきたら缶詰めを汁ごと全て入れ、塩胡椒で味を整える。

3が再度沸騰したらパスタを入れ、混ぜて器に盛る。

お好みで黒胡椒やチーズをかけたら美味しいです。