きな粉とレーズンのクッキー
みやこじか @cook_40072417
わお2さんの「オールレーズン風♪卵、砂糖、乳無し」（ID:17907631）のマクロビ・アレンジです。きな粉入りで香ばしく。
このレシピの生い立ち
わお2さんの「オールレーズン風♪卵、砂糖、乳無し」（レシピID :17907631）のアレンジ。普通のクッキーより厚く、薄いスコーンのような出来上がり。レーズンとメープルシロップの自然な甘さです。
きな粉とレーズンのクッキー
わお2さんの「オールレーズン風♪卵、砂糖、乳無し」（ID:17907631）のマクロビ・アレンジです。きな粉入りで香ばしく。
このレシピの生い立ち
わお2さんの「オールレーズン風♪卵、砂糖、乳無し」（レシピID :17907631）のアレンジ。普通のクッキーより厚く、薄いスコーンのような出来上がり。レーズンとメープルシロップの自然な甘さです。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーの容器にAの材料を入れ（ふるう必要なし）、全体が混ざるまで数秒スイッチオン。
- 2
別の器で混ぜ合わせたＢ、レーズンを加え、ひとまとまりになるまでスイッチオン。容器から出して、軽くこね、生地を均一にする。
- 3
2の生地を5~6ミリ厚さ位に伸ばし、型で抜き、天板に並べて、つや出し用の豆乳を刷毛などで表面にたっぷり塗る。
- 4
180度に予熱しておいたオーブンで、20分焼く。完全に冷めたらタッパーなどの保存容器へ。
-
コツ・ポイント
焼きたては柔らかく冷めると少しさっくりします。
うちは小さな電気オーブンレンジで火力が弱め。焼き色が付き過ぎる場合は、温度を下げたり、焼き時間を短めにしたりと調節を。
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