フードプロセッサーの容器にAの材料を入れ（ふるう必要なし）、全体が混ざるまで数秒スイッチオン。

別の器で混ぜ合わせたＢ、レーズンを加え、ひとまとまりになるまでスイッチオン。容器から出して、軽くこね、生地を均一にする。

2の生地を5~6ミリ厚さ位に伸ばし、型で抜き、天板に並べて、つや出し用の豆乳を刷毛などで表面にたっぷり塗る。