ベーコンを炒め、カリカリに焼いたら一旦小皿に取り出す。

玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツを炒め、小麦粉をパラパラと振りかけさっと炒る。

２に水をひたひたに入れ、柔らかくなるまで煮込む。

煮えたら、牛乳・ベーコン（先程焼いたやつ）を入れ、ホタテの素・塩コショウで味付け。