おさかなソーセージのぺペロンチーニ゚*★

ちあみる
ちあみる @cook_40037506

ぺペロンチーノ風の炒め物です♪おさかなソーセージの塩気がまたいいバランスで、ついついお箸が進んじゃいます(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ニッスイのおさかなのソーセージのモニターに当選し、いつもソーセージで作っているぺペロンチーノ炒めをお魚ソーセージで作ってみたら、さらにGOODでした゚.+:。゙d(・ω・*)゚.+:

おさかなソーセージのぺペロンチーニ゚*★

ぺペロンチーノ風の炒め物です♪おさかなソーセージの塩気がまたいいバランスで、ついついお箸が進んじゃいます(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ニッスイのおさかなのソーセージのモニターに当選し、いつもソーセージで作っているぺペロンチーノ炒めをお魚ソーセージで作ってみたら、さらにGOODでした゚.+:。゙d(・ω・*)゚.+:

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材料

4人分
  1. ニッスイ おさかなソーセージ 2本
  2. ブロッコリー 半房
  3. アンチョビフィレ 2枚くらい
  4. にんにくのみじん切り 小さじ1
  5. 唐辛子(輪切り) 1本
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量(少なめ)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを固茹でする。ソーセージは斜めに切る。アンチョビは細かくたたいておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・唐辛子を入れて火をつける。香りが出たら、アンチョビを入れる。

  3. 3

    ソーセージ・ブロッコリーを入れて軽く炒め、塩コショウで味を調えたら出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

*にんにくが焦げやすいので注意してください。
*ソーセージ・アンチョビに塩気があるので、最後の塩コショウは軽めにネ☆
*野菜は、ブロッコリー意外にも、芽キャベツやアスパラ、インゲンなんかも合いますよ~^^

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ちあみる
ちあみる @cook_40037506
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多忙のちあみるに代わり、みるままがクックで頑張ります。主婦暦は長いのですが、皆様のすごいアイデア料理に影響されてます。つくれぽ中心に頑張りまっす☆
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