大根と大葉のサラダ☆きのこベーコン和え♪

てぃぐまな
てぃぐまな @cook_40122655

簡単!もう1品欲しいときにどうぞ♪

大葉でさっぱり、いくらでも食べてしまいそう^^

このレシピの生い立ち
大根と大葉の消費に思いつきました。

大根と大葉のサラダ☆きのこベーコン和え♪

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大葉でさっぱり、いくらでも食べてしまいそう^^

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大根と大葉の消費に思いつきました。

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材料

2人分
  1. 大根 6㎝
  2. 大葉 2枚
  3. ベーコン 2枚
  4. お好きなきのこ     (今回しめじ) 1/2房
  5. 黒こしょう(無くてもOK) 少々
  6. ★ポン酢 大さじ2
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★材料を合わせておきます。
    (面倒な場合は和風ドレッシングでもOK)

  2. 2

    大根と大葉は細切りにします。
    (大根は桂むき→細切りにすると食べやすいです)

  3. 3

    きのことベーコンをフライパンで炒めます。ピリっとしたい場合は黒こしょうをふります。(ベーコンから塩気が出るので少量で)

  4. 4

    お皿に1を入れ、その上に2をのせます。

  5. 5

    ドレッシングをかけ、混ぜながらいただきます。

コツ・ポイント

2の味付けは無くてもOK。ベーコンから塩気が出るので。

ベーコンはカリカリになるまで炒めてしまっても美味しいです♪

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てぃぐまな @cook_40122655
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簡単美味しいもの大好き♡皆さんの美味しいレシピにお世話になってます♫『おっちょこの会』No.45『ドジの会』✿No.29
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