ヘルシー☆とうふきなこクッキー
さきむ @cook_40137551
もっちりとした食べ応えのあるクッキーです♪
小腹が空いた時や、ダイエット中のおやつにも！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクッキーを作りたくて
ヘルシー☆とうふきなこクッキー
もっちりとした食べ応えのあるクッキーです♪
小腹が空いた時や、ダイエット中のおやつにも！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクッキーを作りたくて
作り方
- 1
木綿豆腐をつぶし、細くなるまでまぜる。
細くなったらサラダ油を加えまぜ、砂糖を加え混ぜる。 -
- 2
きな粉を入れ、泡立て器でぐるぐると混ぜる。写真のように全体に混ざったらOK
-
- 3
薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
まとまってきたら手でまぜてひとまとめにする。 -
- 4
ラップに包んで棒状にし、(丸でも四角でも)冷凍庫で30分寝かせ固める(なくてもOK)
- 5
5mmほどの厚さに切り、天板に並べ真ん中をへこませる
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- 6
160度に温めておいたオーブンで、150度に下げ30分焼く
- 7
粗熱が取れたら完成！
コツ・ポイント
簡単なので誰でも作れます。
粗熱が取れた後、冷凍庫で冷やすとさらに食べ応えアップします！甘さ控えめなので甘さ調節してください(^ ^)
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