梅干しの種をとりのぞき、たたいておく。

ケチャップとたたいた梅干しを混ぜ合わせる。このときケチャップの量は梅干しの3倍以上にする。

ピザ生地に2を塗り、温めておいたフライパンに油をひき、弱火で8分蓋をして焼く。

大葉をのせ(今回は小さいピザだったので2枚)、チーズを散らし、蓋をしてチーズがとろけたら完成！！