おつまみに！＊鶏肉の黒コショウ焼き＊
☆ユミィ☆ @cook_40055744
材料は３つ。鶏モモ肉、塩、黒コショウのみ！忙しい主婦の味方レシピです♪彼の心をガッチリつかみたいあなたにもぜひ！！
このレシピの生い立ち
鶏肉はあるけど、何作るか迷ったあげく、塩と黒コショウだけで焼いたらめちゃめちゃ美味しく、ビールのおつまみにも最高とダンナに絶賛されました♪ めんどくさい日の夜とかにも♪ 塩・胡椒して焼くだけーの簡単レシピです（＾ｖ＾）
おつまみに！＊鶏肉の黒コショウ焼き＊
材料は３つ。鶏モモ肉、塩、黒コショウのみ！忙しい主婦の味方レシピです♪彼の心をガッチリつかみたいあなたにもぜひ！！
このレシピの生い立ち
鶏肉はあるけど、何作るか迷ったあげく、塩と黒コショウだけで焼いたらめちゃめちゃ美味しく、ビールのおつまみにも最高とダンナに絶賛されました♪ めんどくさい日の夜とかにも♪ 塩・胡椒して焼くだけーの簡単レシピです（＾ｖ＾）
作り方
- 1
鶏肉の厚さを均等にし、塩を両面に振ったら、黒コショウをこれでもかってほど、ふりかける。
- 2
黒コショウは皮目を多めに振る。
- 3
フライパンで皮目から焼き、中火で３分焼いたら、裏返して弱火で３分。この時蓋はしないこと★
- 4
焼けたら、適当な大きさに切り、あればクレソンを飾る。
コツ・ポイント
皮目をパリっと焼いたら、裏返しても蓋をしないこと！！蓋をしちゃうとせっかくのパリパリな皮がしんなりしてしまいます。
黒コショウはこんなにかけちゃって大丈夫？というくらいかけても、焼くと辛さより風味が残るので思いっきりどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18163722
