お皿にマーガリンを塗っておきます。牛乳は人肌に温めておきます

ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れて火にかける。バターが溶けてきたところに薄力粉を入れ混ぜる。

バターと薄力粉の割合は、混ぜたときしっとりと生地がひとつにまとまるくらいの分量が目安

そこへ牛乳を少しずつ入れてかき混ぜ、生地に牛乳を吸わせる。

液体が無くなったらまた牛乳を足し、とろりとした液体になるまで何度もこの作業を繰り返す

カレーとご飯を和えてお皿に入れます。くぼみを作って卵を落とします

上からホワイトソースをかけてカレーをかけてチーズをトッピング♪

電子レンジで卵の白身がちょっと白くなるまで温めたらトースターで焼きます。

★魚焼きグリルの場合は事前に温めておいてそのままグリルの中に入れて焦げ目をつけます！