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クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)
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クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)-レシピのメイン写真

クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)

じゅん食堂
じゅん食堂 @cook_40072183

食べた誰もが絶賛してくれるタルト用アーモンドクリーム。褒められクレームダマンドです。私の自信作。
このレシピの生い立ち
タルト好きの私が何度も繰り返し作り改良してたどり着いたレシピです。

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じゅん食堂
じゅん食堂 @cook_40072183

食べた誰もが絶賛してくれるタルト用アーモンドクリーム。褒められクレームダマンドです。私の自信作。
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タルト好きの私が何度も繰り返し作り改良してたどり着いたレシピです。

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材料

18cmのタルト型なら3台分
  • 無塩バター 160g
  • 砂糖 160g
  • 卵 3個
  • アーモンドパウダー 160g
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作り方

  1. 1

    ボウルに柔らかくしたバターを入れ泡立て器でクリーム状に混ぜる。砂糖、ほぐした卵を少しずつ加える。

    • クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)作り方1写真
  2. 2

    アーモンドパウダーも混ぜ合わせる。

    • クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)作り方2写真
  3. 3

    すぐに使わない場合は密閉容器に入れ冷凍して保存します。

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じゅん食堂
じゅん食堂 @cook_40072183
2011/12/05 23:36に公開

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卵

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