おさかなソーセージｉｎピザパン
ぬかり @cook_40038569
１本でボリューム満点なのでランチにもぴったりおかずパン☆おさかなソーセージが柔らかいので、とっても食べやすいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
１本丸ごと使ってみたくて考えました。
おさかなソーセージｉｎピザパン
１本でボリューム満点なのでランチにもぴったりおかずパン☆おさかなソーセージが柔らかいので、とっても食べやすいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
１本丸ごと使ってみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をボウルに入れ、ひとまとまりになったら台の上に出して捏ねる。（ＨＢでも）
- 2
生地をのばしてしっかり膜が張ったら、丸め直してボウルに入れ、ラップをして一次発酵（ひとまわり大きくなればＯＫ）
- 3
フィンガーテスト・ガス抜きをして４等分にし、丸め直してラップをかけベンチタイム。おさかなソーセージを用意する。
- 4
生地を細長くしてから麺棒でしっかりのばす。おさかなソーセージが包めるように。
-
- 5
くるくる巻いて、しっかり閉じる。綴じ目を下にしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
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- 6
ラップをかけてあたたかいところで二次発酵。見た目大きくなっていればＯＫ（あまり膨らみません）
- 7
ケチャップ・ブラックペッパー・チーズの順にトッピングする（写真参照）
-
- 8
２００℃に予熱したオーブンで１５分～焼いて完成☆
- 9
切ってみた。
-
- 10
断面はこんな感じ。
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コツ・ポイント
オーブンは電気オーブンを使用しています。
つくれぽ
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