超簡単『プリン』☆彡♪ ver.2
まりりん☆彡 @cook_40137709
百貨店に並んでいても買っちゃうかも!?
簡単な上においしい(^^♪
いいとこだらけのプリンです！！
このレシピの生い立ち
牛乳2本(360ml)で作りたいとリクエスト頂き、試作を重ねて完成です(^^♪
超簡単『プリン』☆彡♪ ver.2
百貨店に並んでいても買っちゃうかも!?
簡単な上においしい(^^♪
いいとこだらけのプリンです！！
このレシピの生い立ち
牛乳2本(360ml)で作りたいとリクエスト頂き、試作を重ねて完成です(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵3個を割り、グラニュー糖50gを入れてしっかり混ぜます。
それから牛乳360mlを入れて軽く混ぜます -
- 2
必ず、茶漉しでこしながらお玉で、すくって容器に入れていきます
固まっている白身が取れます -
- 3
大き目のフライパンに半分の水を沸騰させます
容器を入れフタをして、10分弱火の後、10分そのまま、ほおっておく -
- 4
出来上がったら、荒熱を取った後作っておいたカラメルを小さいスプーンでそぉ～っとかけ、冷蔵庫に入れて冷えたら完成♪
-
- 5
カラメルは50gの水と砂糖大さじ5杯(50g)を熱してキツネ色になったら水50gを加える
-
- 6
カラメルの代わりに生クリームを泡立ててもOK！
コツ・ポイント
分量が間違ってなければ、柔らかいと思っても大丈夫！
冷蔵庫に入れると硬くなります♪
あっさり味が好きな人は、砂糖を控えめにしてね(*^_^*)
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