うま味凝縮！きのこのディップ♪
ゆこあい_yukoi @cook_40081602
野菜につけても、パンにのせても！ローカロリーで、パーティーでも大活躍の一品です♪ （全量で282kcal）
このレシピの生い立ち
鍋パーティーで残った、冷蔵庫のきのこたち…。せっかくだから、ディップに変身して、次のパーティーへ！クラッカーにのせれば、おつまみにも。
ピザ生地にのせて焼いても、パンにはさんでもいけちゃう、きのこのうまみ凝縮のまったり系です。
うま味凝縮！きのこのディップ♪
野菜につけても、パンにのせても！ローカロリーで、パーティーでも大活躍の一品です♪ （全量で282kcal）
このレシピの生い立ち
鍋パーティーで残った、冷蔵庫のきのこたち…。せっかくだから、ディップに変身して、次のパーティーへ！クラッカーにのせれば、おつまみにも。
ピザ生地にのせて焼いても、パンにはさんでもいけちゃう、きのこのうまみ凝縮のまったり系です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り。
きのこは、適当な大きさに切っておく。 - 2
フライパンに、にんにくと油を入れてから、弱火にかける。
- 3
にんにくのいい匂いがしてきたら、きのこ類を入れて、ふたをして火を通す。
（水分がたくさんでるので焦げません） - 4
きのこがしんなりしたら、お皿に出して荒熱を取る。
- 5
ミキサーかフープロに、4を入れ、マヨネーズ、豆乳生クリームを入れてペースト状にする。
- 6
お皿に盛ってできあがり！
５で大葉を入れてもおいしいです♪
（写真はトップにスプラウトをのせています）
コツ・ポイント
・今回はお買い得きのこシリーズを使っていますが、他にも、しいたけを使うと和風に、マッシュルームを使うともっと洋風味になります。いろんな組み合わせで、あなたのお好きな味を見つけてね♪
つくれぽ
管理栄養士☆ジュニア野菜ソムリエ☆ローフードマイスターホリスティック栄養アドバイザーとして、☆体質診断＆体質改善カウンセリング☆VEGAN(ビーガン)＆グルテンフリー・ローフード料理教室を展開中。ついに、スムージーレシピ本を作りました！(2016/6リリース)最終目標は、世界中でヘルシーな料理を教えること！ブログ・ＨＰ「ビーガン ゆこあい」で検索。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18164841
