１０分で手抜きうどん
はーとねこ @cook_40051181
サバイバル料理。
トライ。
作り初めて食べ始めるまで１０分です。
このレシピの生い立ち
シンプルな作り方と材料で作ってみた。
限られた材料と作り方でトライ。
サバイバル～。
１０分で手抜きうどん
サバイバル料理。
トライ。
作り初めて食べ始めるまで１０分です。
このレシピの生い立ち
シンプルな作り方と材料で作ってみた。
限られた材料と作り方でトライ。
サバイバル～。
作り方
- 1
塩水(水１００ccに塩小さじ1)を小麦粉に加えて丸め、１分間しっかりとこねる。
なべに湯を沸かしておく。 -
- 2
丸く玉にまとめ、継ぎ目がなくなるようによく転がす。
- 3
小麦粉をふったまな板の上に2をおき、麺棒で内から外にのばす。
-
- 4
のばした上にも小麦粉をふり、切りやすい大きさに折りたたむ。
-
- 5
包丁で細く切る。
-
- 6
切ったらすかさず、ほぐしながら熱湯へ入れる。
- 7
火が通ったら麺を引き上げ、おろし大根・かつおぶし・しょうゆを適量かけて食べる。
-
コツ・ポイント
塩水は海水くらいの濃度で、小麦粉の4割くらい加えてください。
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