しめじをほぐして耐熱容器へ入れる。

（しいたけの場合は大きめのスライスか四つ切りにして下さい）

醤油と辣油を加えてさっと混ぜ、蓋をしてレンジで40秒〜1分ほど加熱すれば出来上がり。

きのこがくったりすればOKです。

●味をみて足りなければ塩や辣油を加えて下さい。

●冷めるまでそのまま置いておくと味がなじみます。