にんにくは目をとってたたきつぶし、
ブロッコリーは小房に切る。
ベーコンは１㎝くらいに切る。

とりもも肉は一口大に切り、塩こしょうし、小麦粉をまぶす。

フライパンににんにくとオリーブオイルを熱し、香りが出たらとりもも肉を皮を下にして焼く。

両面こんがりしたら、ベーコン、ブロッコリーを入れて炒める。

白ワインを入れ、アルコール分をとばす。

ブイヨンを入れ、中火で３分煮て、塩こしょうで味付けする。

皿に６の具のみ盛り付け、とろけるチーズをかけてから、ソースをかけて完成。