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キャラメルチョコレート-レシピのメイン写真

キャラメルチョコレート

yamakiko
yamakiko @cook_40038139

市販のキャラメルを使って作りました。生キャラメルのようでおいしい!チョコレートはクーベンチュールを使うと美味!
このレシピの生い立ち
旭化成のクックパーを使って、家族で何かを作れないかと考えました

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yamakiko
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材料

  1. 市販のキャラメル 一箱(12個)
  2. 生クリーム 大さじ1
  3. バター 10g
  4. 天然の塩 ひとつまみ
  5. くるみ 20g弱
  6. コーティング用のチョコレート 80g
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作り方

  1. 1

    キャラメルと生クリームを耐熱皿に入れ、レンジで加熱する。30秒くらいずつ様子を見ながら加熱する

  2. 2

    塊がなくなり、とろりとしたら、塩とくるみのみじん切りを加え、よく混ぜる

  3. 3

    オーブンシートの上にのせ、四角になるように包む。厚さが1センチ弱になるように。荒熱が取れたら冷蔵庫で固める

    • キャラメルチョコレート作り方3写真
  4. 4

    固まったら1~2センチ角に切る

    • キャラメルチョコレート作り方4写真
  5. 5

    コーティング用のチョコレートは刻んで湯せんでとかす。

  6. 6

    4をフォークに乗せ、チョコレートの中にくぐらせる。キャラメルを長く入れっぱなしにすると溶けるので注意!

    • キャラメルチョコレート作り方6写真
  7. 7

    クックパーの上で冷やし固める。

    • キャラメルチョコレート作り方7写真
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yamakiko
yamakiko @cook_40038139
2009/01/18 04:48に公開
夫と高校生の男の子との三人暮らし。野菜が多い食事づくりを心がけてます。最近近くの八百屋で激安野菜をゲットするのが楽しい~~~まめに更新してみるぞ!と意気込み中
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