鶏肉のクリームスープ
鶏のダシが効いたクリームスープ
このレシピの生い立ち
簡単鶏肉料理として。
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材料を全て一口大にカット。じゃが芋と人参は時短の為にレンジでチン。500wで3分
鶏肉を両面に焦げ目が付く程度焼き、塩コショウする。
その後、じゃが芋と人参、しめじを投入。
バターを入れて和えたら、水とダシと牛乳を入れ、しばらく煮込む。
最後に溶いた小麦粉を入れ、トロミが出たら完了。
ネギでもかけて彩り良く。
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