鶏からあげ(∩´∀`∩)★*
プ～ちゃん @cook_40137831
超simple★*味つけは粗挽き塩コショウのみ！新鮮な鶏肉ならばそれだけで美味しいです★*
このレシピの生い立ち
鶏からあげ大好き❤醤油やにんにく…色々な味付けの唐揚げを食べ尽くした我が家が行き着いたのはシンプルな「粗挽き塩胡椒」でした！素材の味が生きてるのが好きです( ･´ｰ･｀)b※レシピ修正しました※
鶏からあげ(∩´∀`∩)★*
超simple★*味つけは粗挽き塩コショウのみ！新鮮な鶏肉ならばそれだけで美味しいです★*
このレシピの生い立ち
鶏からあげ大好き❤醤油やにんにく…色々な味付けの唐揚げを食べ尽くした我が家が行き着いたのはシンプルな「粗挽き塩胡椒」でした！素材の味が生きてるのが好きです( ･´ｰ･｀)b※レシピ修正しました※
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。
- 2
鶏肉と料理酒をビニール袋に入れて揉み込みます。
- 3
鶏肉に粗挽き塩コショウをふります！お酒を多く入れすぎてしまった時はお酒を捨てて下さいm(__)m
- 4
片栗粉を袋の中に入れます。そしてシェイク！
鶏肉が片栗粉で薄く覆われてる感じがGOOD★* - 5
油で揚げます。箸で触ってみてカリカリな感触でしたらOK★*片栗粉なのでわりと白っぽく揚がるかも。
- 6
コツ・ポイント
油の温度に気をつけるくらいでしょうか…(^_^;)機器がなくて正確な温度を載せられず申し訳ないです(TT)塩×バシルも美味しかったです★
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