とっても簡単！プロ直伝のスノーボール
ｐａｓｈａｃｏ @cook_40037250
パティシエールから教わった簡単で美味しいスノーボール。贈りものにするととっても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
プロ直伝のスノーボール。正直自分で作っても唸るほど美味しいです 笑。
とっても簡単！プロ直伝のスノーボール
パティシエールから教わった簡単で美味しいスノーボール。贈りものにするととっても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
プロ直伝のスノーボール。正直自分で作っても唸るほど美味しいです 笑。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを塊からナイフなどを使って小さくしておきます（包丁で１cm角に切ったりするのは面倒なので）冷蔵庫に入れておく
-
- 2
小麦粉・アーモンドプードル・粉砂糖・シナモンパウダーをフードプロセッサーに入れて
-
- 3
ガーッと全体が均一になるまでまわします
-
- 4
均一になったら冷蔵庫で冷やしておいたバターを入れガーッとまわします
-
- 5
こんな感じになるまで
-
- 6
大体７グラムくらいを目安に丸めます。作業中は半分冷蔵庫に入れておいた方が良いです。半分終わったら残りを…という感じで。
-
- 7
少しずつスペースをあけてクッキングシートを敷いた天板に並べます。７ｇで丸めると約４０個出来ます。
-
- 8
１８０度で１０～１２分。ほんのり色が着く位。焼けたら網の上などで熱を取ります。優しく扱かってあげて下さい。
-
- 9
完全に冷めたら粉砂糖をビニールなどに入れてそーっとシャカシャカ。
-
- 10
出来上がりでーす！
冷まし時間を除いたら３０分くらいで完成しちゃいます♪ -
- 11
ココアや抹茶味にしたいときは小麦粉９５ｇに、それぞれ１５ｇを足して焼いてください。
コツ・ポイント
特にありません（苦笑）
バターを包丁で切らず適当に小さくナイフ等で取る、１で使った容器に出来た生地を入れる、量りにのせる時はお弁当用のアルミカップなどなど、洗い物をとにかく少なく少なく…＾＾
コレも簡単レシピの大事な要素です（笑）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18166146
