簡単!☆キウイとバナナのフルーツサラダ☆

あやのんのママ @cook_40053984
バナナとキウイはヨーグルトによく合うのですごく美味しいです。子どももペロっと食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
フルーツサラダにブロッコリーを入れるとブロッコリーがフルーツ感覚でいっしょに食べてくれるので使っています。
簡単!☆キウイとバナナのフルーツサラダ☆
バナナとキウイはヨーグルトによく合うのですごく美味しいです。子どももペロっと食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
フルーツサラダにブロッコリーを入れるとブロッコリーがフルーツ感覚でいっしょに食べてくれるので使っています。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茎のところも適当に切ります。
- 2
お鍋に水をいれ沸騰したら塩を入れ、ブロッコリーをゆでます。
- 3
すぐに鮮やかな色になります。もう1度沸騰して1分ぐらいでザルにあげます。(ブロッコリーを入れたら少し温度が下がるため)
- 4
冷水でさっと水洗いしたらザルに入れたまま水を切っておきます。
- 5
ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁を混ぜあわせておきます。
- 6
バナナは1センチぐらいの輪切りにします。バナナ1本が小さかったので2本使っていますがバナナの大きさで本数はかえてください
- 7
キウイは横に4つに輪切りにし、それを十字に切ってイチョウ切りにします。
- 8
マカダミアナッツは麺棒などで叩いて砕きます。
- 9
バナナ、キウイ、ブロッコリーの茎の部分を入れ、砕いたナッツを入れたら、⑤の調味料を入れざっくりと混ぜます。
- 10
お皿にブロッコリーを周りにおき、⑧を中央に盛ったら出来上がりです。食べたいだけ小分けしながら食べます。
コツ・ポイント
ナッツはマカダミアナッツが家にあったので使っています。
りんごとかがあればりんごも美味しいです。
ヨーグルトは普通に3個パックとかの甘いヨーグルトを使っていますので、砂糖を加えたり、蜂蜜を加える必要はありません。
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