HBで簡単ピザ生地
celeberity @cook_40048117
材料をセットしてHBにお任せ～の簡単ピザ生地。具を乗せる前に生地を焼くので、そのまま生地は冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
HBを使って、簡単にピザ生地を作りました。具を乗せる前に、軽くフライパンで焼いておくと、事前にピザ生地が作れるので楽でした。
HBで簡単ピザ生地
材料をセットしてHBにお任せ～の簡単ピザ生地。具を乗せる前に生地を焼くので、そのまま生地は冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
HBを使って、簡単にピザ生地を作りました。具を乗せる前に、軽くフライパンで焼いておくと、事前にピザ生地が作れるので楽でした。
作り方
- 1
材料をHBにセット(イーストはイースト入れ)。ピザ生地コースでスタート。
- 2
生地ができたら、HBから取り出して
3等分にして丸め、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。 - 3
クッキングシートに乗せて、直径25cm位に伸ばして、フォークで穴をあける。
- 4
テフロン加工のフライパンに、クッキングシートをひっくり返して生地を乗せて、中火で約2分位少し焼き色がつくまで焼く。
- 5
クッキングシートを取り、裏返して同様に少し焼き色がつくまで焼く。
ピザ生地の完成。 - 6
あとはピザソースやホワイトソース、お好みの具材を乗せて、210℃のオーブンで約12分焼く。
コツ・ポイント
冷凍保存する時は、生地の粗熱が取れてから、1枚ずつチャック付の保存袋に入れて、空気を抜いて密封してください。
今回の具材は、ホワイトソース&照り焼きチキン、そしてピザソースのミックスピザ(エビ、ウィンナー、ベーコン、野菜)で作りました。
2009年3月、2012年3月生まれの男の子、そして1コ年下の主人とHappy Lifeを送っています。なかなか育児に追われて手の込んだお料理は作れないけど、お料理するの大好き♡食育アドバイザー、幼児食アドバイザーの資格を取得。そして趣味が高じて、パン ブーランジェの資格を取得。 自宅でパン教室を開くのが今の目標。
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